TALLERES

CALENDARIO
 
 
Este es el calendario de cursos que tenemos para el primer trimestre del 2016, todos nuestros talleres se imparten en la tienda de Fuenlabrada. Los grupos son pequeños para empaparnos bien de todo el contenido. Unas veces los damos nosotras y otras veces tenemos "artistas invitados" especializadas en cada materia.
 
Si te apetece hacer algo que no esté en nuestro calendario llámanos, ven a nuestra tienda, escribe un email, un mensaje en Facebook ... manifiéstate de alguna manera y déjanos saber tus intereses así podemos ajustarnos mejor.
 
Todos los cursos igual que nuestros productos, nuestros dulces y nosotras mismas son muy "cercanos" porque no hay nadie por medio que pueda distorsionar la realidad!! Uf! quiero decir que si llamas te contestamos nosotras, si escribes te escribimos nosotras y si vienes te atendemos nosotras .... todo nosotras. Anímate y disfruta de un buen rato en compañía de aficionadas a la repostería como nosotras!!
 
 
 





 
 
Si quieres ver todos los detalles de los cursos pincha aquí!!


DESCRIPCIÓN DE LOS CURSOS


DECORACIÓN TARTAS FONDANT -- NIVEL I

En este curso vemos:

BIZCOCHO: Preparar y rellenar un bizcocho ya elaborado. Es la parte más importante para que la tarta nos quede lisa y recta. Con un bizcocho bien preparado tenemos el 50% del trabajo hecho y nos facilita los siguientes pasos.

FONDANT: Elegimos colores para la decoración de la tarta, teñimos el fondant, estiramos y cubrimos el bizcocho.

BASE: Hablamos sobre la preparación de la base y formas de colocar el pastel. Cada uno prepara la suya de forma individual.

DECORACIÓN: Partimos de una decoración sencilla utilizando la técnica “corta y pega”

PRESENTACIÓN: Distintas maneras de entregar una tarta decorada y presentarla en la mesa.

PRECIO: 70€ (duración 4,5 h.)


DECORACIÓN DE GALLETAS GLASA -– NIVEL I

Este curso vemos:

GALLETAS: Elaboramos una masa de galletas en presencia de todos los alumnos explicando cómo estirar, cortar y hornear.

GLASA: Elaboramos la glasa entre todos. Individualmente aprenderéis a teñirla y dar diferentes consistencias para el relleno de las galletas.

DECORACIÓN: Se dan varias opciones de decoración utilizando distintas técnicas para que los alumnos puedan aplicarlas en sus galletas.

PRESENTACIÓN: Distintas maneras de entregar unas galletas decoradas y presentarlas en la mesa.

PRECIO: 55€ (duración 4 h.)


DECORACIÓN CUP CAKES – NIVEL I

En este curso vemos:

CUP CAKES: Veremos las distintas recetas de magdalenas y cup cakes para la decoración, qué capsulas utilizar y cómo hornearlas.

FONDANT: Decoraremos con fondant unas cup cakes para aprender esta forma de decorar y la técnica de “corta y pega”.

BUTTERCREAM: Se realizará una buttercream en presencia de los alumnos quienes tendrán que teñirla, montarla en mangas y elegir la boquilla para decorar.

DECORACIÓN: Realizamos cup cakes con fondant y otras tantas con buttercream.

PRESENTACIÓN: Distintas maneras de entregar unas cup cakes y presentarlas en la mesa.

PRECIO: 55€ (duración 4 h.)



DECORACIÓN TARTAS FONDANT -- NIVEL II


En este curso vemos:

BIZCOCHO: Rellenamos y preparamos los bizcochos para montar la tarta.

MONTAJE DE 2 PISOS: Distintas formas de montar tartas de dos pisos o más.

DECORACIÓN: En este curso se decora el pastel con rosas hechas en pasta de flores.

BASE: Hablamos sobre la preparación de la base y las distintas opciones de presentación del pastel.

PRESENTACIÓN: Distintas maneras de entregar una tarta decorada de dos pisos y presentarla en la mesa.


Para este curso es necesario que el alumno traiga 2 bizcochos de 15 y 20 cms. redondos o bien nos los encargue con antelación.

PRECIO: 95€ (duración: 8 h.)


GALLETAS DECORADAS – NIVEL II


GALLETAS: Hablaremos de las distintas masas de galletas y recetas.

TEXTURAS: Daremos texturas a las masas y a la decoración.

SABORES: Utilizaremos distintos aromas con formatos distintos; aceites, emulsiones ….

DECORACIÓN: Utilizaremos distintas técnicas para decorar las galletas; embrossing, estarcido, encajes.

PRECIO: 95€ (duración: 8 horas) 


DECORACIÓN CON FLORES -- NIVEL I


En este curso vemos:

FONDANT: Teñimos y trabajamos el fondant para las flores.

PASTA DE FLORES: Trabajaremos las pasta de flores para elaborar el trabajo.

DECORACIÓN: Las flores que se hacen en el curso son básicas, sin alambrar: diferentes modelos de flores pequeñas, la rosa y la gerbera.

PRESENTACIÓN: Realización de placas y distintas maneras de entregar unas flores y colocarlas en una tarta.

PRECIO: 55€ (Duración: 4 h.)


DECORACIÓN CON FLORES -- NIVEL II


En este curso vemos:

FONDANT: Teñimos y trabajamos el fondant para las flores.

PASTA DE FLORES: Trabajaremos las pasta de flores para elaborar el trabajo.

DECORACIÓN: Las flores que se hacen en el curso es un ramillete alambrado.

PRESENTACIÓN: Distintas maneras de entregar unas flores. Elaborar un ramo.

PRECIO: 65€ (Duración: 4h.)


PACKAGING

Un curso especial para aprender a envolver, presentar y decorar. Tan importante es el contenido como la presentación. Aprenderemos a montar una caja, decorarla, hacer etiquetas con troqueles, texturas, purpurinas ....

PRECIO: 55€ (Duración: 4h.)


MASAS Y RELLENOS

Distintas masas de bizcochos, trucos y ventajas de cómo hornear. Qué tipo de bizcocho utilizar para tartas de boda, infantiles, celebraciones .... y además vemos los rellenos para utilizar.

PRECIO: 50€ (Duración: 4 h.)


MESAS DULCES -- CANDY BAR

Montaremos una mesa de dulces temática (según temporada) para que te puedas llevar el trabajo y disfrutarlo en casa. Aprenderemos a mezclar colores, sabores y presentar nuestros trabajos en una mesa. Lo importante en la combinación para que se vea un conjunto uniforme y perfecto!!

PRECIO: 55€ (Duración: 4h.)

 
CÓMO RESERVAR


 Para la reserva del curso es imprescindible dejar una señal del 50% del importe. Se puede señalizar el curso en la tienda o pagarlo entero en la tienda online o mediante ingreso en la siguiente cuenta bancaria:

BANCO SABADELL: 0081 - 0337 - 19 - 0001422952

Si se anula el curso 10 días antes de su fecha se devolverá la señal completa, si se anula 5 días antes se devolverá el 50% de la señal y si se hace con menos tiempo no se devolverá señal.